Panes sin gluten más elásticos con harina de semilla de oliva.
Pocas veces un ingrediente ofrece tantas cualidades por sí mismo. La harina de semilla de oliva es un producto innovador, […]
Extractos de Uva (Parte III), análisis de su función antibacteriana.
Concluimos la serie de artículos dedicados a los extractos de uva revelándoos una de sus propiedades más desconocidas: su papel
Aceite de Chía, un hidratante natural para la piel.
Las semillas de chía son un alimento pero también un cosmético. Transformadas en aceite, aportan hidratación, ayudan a calmar la
Jojoba, un cosmético natural, inteligente y completo.
La semilla de jojoba, transformada en aceite, ejerce las mismas funciones que las ceramidas humanas, siendo capaz de revertir situaciones
Funciones del Extracto de Romero en los alimentos y su etiquetado.
Los extractos de romero son uno de los ingredientes con más potencial en la industria alimentaria; por su eficacia a
Extractos de Uva (Parte II), un tratamiento eficaz contra las varices.
Las uvas poseen elevados beneficios para la salud. Uno de los más destacados es su mejora en el sistema circulatorio.
Aplicaciones del Hidroxitirosol. Industrias y productos más indicados.
Los extractos de Hidroxitirosol son un ingrediente con una amplia variedad de uso. Sus propiedades y beneficios pueden aprovecharse en
El olivo, una planta con mucho potencial para la Nutracéutica.
La Industria Nutracéutica está en auge. Cada vez son más los estudios que avalan la eficacia de los suplementos dietéticos
Tiempo de vendimia y de nuevos productos nutracéuticos. Extractos de Uva (Parte I).
Mediados de agosto es la fecha en la que habitualmente empieza la vendimia en el hemisferio norte y por ende
El olivo, avalado por la EFSA por su efecto cardiovascular.
Pocas moléculas son tan potentes para la salud como el Hidroxitirosol, un polifenol presente en la planta del olivo. Sus
